কোন ভিটামিনটি পানিতে দ্রবণীয়?

• ভিটামিন বি (Vitamin B) পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, যা শরীরে সঞ্চিত না থেকে সহজে নির্গত হয়।

• পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন:
- যে ভিটামিনগুলো পানিতে দ্রবীভূত হয় তাদের পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন বলা হয়।
- এগুলো শরীরে দীর্ঘ সময় সঞ্চিত থাকে না এবং অতিরিক্ত অংশ প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে যায়।
- প্রধান পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো ভিটামিন বি ও ভিটামিন সি।

• ভিটামিন বি (Vitamin B):
- এটি একটি ভিটামিন গ্রুপ (B-complex), যার মধ্যে B₁, B₂, B₃, B₆, B₁₂ ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত।
- দেহের শক্তি উৎপাদন, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যক্রম এবং বিপাকক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- শরীরে সঞ্চিত না থাকায় নিয়মিত খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করা প্রয়োজন।

• অন্যান্য অপশন:
- ভিটামিন এ → চর্বিতে দ্রবণীয় (Fat-soluble)।
- ভিটামিন ডি → চর্বিতে দ্রবণীয়।
- ভিটামিন ই → চর্বিতে দ্রবণীয়।

উৎস:
১) Britannica,
২) Science Expert, Live Publications.