Which one do you want? The underlined word ‘which’ is-

Rule: যখন কোনো Pronoun কোনো Noun/pronoun এর পূর্বে বসে Noun/pronoun কে modify করে তখন তাকে Pronominal Adjective বলা হয়।
প্রশ্নে উল্লেখিত which শব্দটি one কে modify করায় তা Interrogative Pronoun না হয়ে Interrogative Adjective হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে।
Relative pronoun কখনোই বাক্যের শুরুতে বসে না।
conjunction মূলত সংযোগ করে। কোন কিছুকে সংযোগ না করায় এটি conjunction হতে পারে না।

সূত্র: A passage to the English Language- S.M. Jakir Hussain