ভিনেগারে কোন ধরনের এসিড বিদ্যমান?

ভিনেগারে ইথানয়িক এসিড বিদ্যমান।

- ইথানয়িক এসিড একটি জৈব এসিড, যার রাসায়নিক সংকেত CH₃COOH।
- এটিকে দুর্বল এসিড বলা হয়। এর ৬-১০% জলীয় দ্রবণকে সিরকা বা ভিনেগার বলে।
- ইথানয়িক এসিড বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়। যেমন- ১. মুরগীর খাবার পানির সাথে ব্যবহার করা যায়; ২.আচার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।

সূত্র: রসায়নবিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি।