হিমোগ্লোবিন কী জাতীয় পদার্থ?

- হিমোগ্লোবিন আমিষ জাতীয় পদার্থ।
- রক্তের রং লাল হয় হিমোগ্লোবিন নামক রঞ্জক পদার্থের উপস্থিতির জন্য।
- হিমোগ্লোবিনের কাজ ফুসফুস থেকে অক্সিজেন গ্রহণ করে কলায় পরিবহন করা এবং কলা থেকে কার্বণ-ডাই-অক্সাইড গ্রহণ করে ফুসফুসে পরিবহন করা।

প্রোটিন রক্তের সবচেয়ে বড় উপাদান পানির পরে।
কোলাজেন 1 এর পরে মানবশরীরে সর্বাধিক পাওয়া যায় এই প্রোটিন।
রাসায়নিক গঠন অনুযায়ী হিমোগ্লোবিন একটি চার ইউনিট(tetrameric ) বিশিষ্ট 64000 ডালটন ওজনের প্রোটিন যার প্রতিটি monomer এ একটি iron-porphyrin অণু যাকে হিম (heme) বলা হয় তা একটি গ্লোবিন চেন দ্বারা বেষ্টিত থাকে। এই গ্লোবিন চেনে অ্যামিনো অ্যাসিড বিন্যাসের তারতম্য অনুযায়ী হিমোগ্লোবিনের অনেক প্রকারভেদ হয় যাদের Hemoglobin variants বলে। কয়েকটি variant কিছু রক্তের অসুখ এর জন্য দায়ী। সাধারন পূর্ন বয়স্ক মানুষের যে variant টি থাকে তাকে HbA বলে। কিন্তু HbA র বদলে HbS variant টি বেশী হলে সেখান থেকে Sickle cell animia রোগ হয়। আবার Hemoglobin এর কোনো একটি globin চেন কম তৈরি হলে সেটি থেকে thalassemia রোগ ও হতে পারে। HbE একটি হিমোগ্লোবিনের variant যা thalassemia রোগীদের হলে তা একটি আরো মারাত্মক আকার নেয় যাকে HbE-beta thalassemia বলে। এগুলি সবই জিনঘটিত হিমোগ্লোবিন এর রোগ। (hemoglobinopathy)।



Hemoglobin এর মূল কাজ ফুসফুস থেকে সারা শরীরের সমস্ত জায়গায় অক্সিজেন গ্যাস বহন করা ও সেখান থেকে কার্বন ডাই অক্সাইডকে ফুসফুসে ফেরত আনা।
শরীরে লোহার পরিমাণ কম হলে heme তৈরি কম হয় ফলে Hemoglobin ও কম হয়।