- যে তাপমাত্রায় বরফ গলে যায়, সেটিই হচ্ছে বরফের গলনাংক। - বরফের গলনাংক ০° সেলসিয়াস। - বিশুদ্ধ পানি স্বাদহীন, গন্ধহীর আর বর্ণহীন। - পানির ঘনত্ব তাপমাত্রার ওপরে নির্ভর করে। - পানির ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি ৪° সেলসিয়াস তাপমাত্রায়। - আর সেটি হচ্ছে ১ গ্রাম/ সি.সি বা ১০০০ কেজি/মিটার কিউব। অর্থাৎ ১ সি.স. পানির ভর হলো ১ গ্রাম বা ১ কিউবিক মিটার পানির ভর হলো ১০০০ কেজি। - অন্যদিকে বায়ুমণ্ডলীয় চাপে যে তাপমাত্রায় তরল পদার্থ বাষ্পে পরিণত হয়, তাকে স্ফুটনাংক বলে। - পানির স্ফুটনাংক ১০০° সেলসিয়াস।