নিচের কোনটির অভাবে মানবদেহে স্কার্ভি (Scurvy) রোগ হয়?

জৈব ও খনিজ এসিড:
- ফলমূল বা সবজিতে যে সকল এসিড থাকে এদেরকে জৈব এসিড বলে।
- এদেরকে খাওয়া যায় এবং কোনো কোনোটি মানব দেহের জন্য অত্যাবশ্যকীয়।
- যেমন- এসকরবিক এসিড যা আমরা ভিটামিন সি বলে জানি। এর অভাবে মানবদেহে স্কার্ভি (Scurvy) রোগ হয়।
- অন্যদিকে কিছু কিছু এসিড আছে যেমন- হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCI), সালফিউরিক এসিড (H₂SO₄), ফসফরিক এসিড (H₃PO₄), নাইট্রিক এসিড (HNO3), পারক্লোরিক এসিড (HCIO,) ইত্যাদি প্রকৃতিতে প্রাপ্ত নানারকম খনিজ পদার্থ থেকে তৈরি করা হয়, এদেরকে খনিজ এসিড (Mineral Acids) বলে।
- এগুলো খাওয়ার উপযোগী নয়। বরং বলা যায় এরা মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর।
- খনিজ এসিড ত্বকে লাগলে ত্বকের মারাত্মক ক্ষতি হয়।
- উল্লেখ্য, ভিটামিন বি৯ হচ্ছে ফলিক এসিড।

উৎস: বিজ্ঞান, অষ্টম শ্রেণি, বোর্ড বই।