পাকস্থলীতে খাদ্য দ্রব্য হজম করার জন্য উপযোগী pH-এর মান কত?

pH:
- কোনো দ্রবণের হাইড্রোজেন আয়ন (H+) এর ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদমকে ঐ দ্রবণের pH বলে।
- কোনো দ্রবণের pH মান নির্ণয়ের জন্য যে পরিমাপ যন্ত্র ব্যবহার করা হয় তাকে pH মিটার বলে।

উল্লেখ্য,
- মাটির pH সাধারণত ৪-৮ হয়ে থাকে।
- স্বাভাবিক অবস্থায় মানব দেহের রক্তের pH: ৭.৪৫।
- বিশুদ্ধ পানির pH: ৭।
- মূত্রে pH-এর মান ৭-এর কম থাকে অর্থাৎ মূত্র মৃদু অম্লীয় প্রকৃতির।
- মানুষের জিহ্বার লালার pH ৬.৬ এর কাছাকাছি হলে খাদ্য দ্রব্য হজমে তা বেশি কার্যকরি ভূমিকা রাখতে পারে।
- পাকস্থলীতে খাদ্য দ্রব্য হজম করার জন্য উপযোগী pH: ২।
- শরীরের ত্বকের জন্য আদর্শ pH মান ৫৫।
- ক্ষুদ্রান্তরের উপযোগী pH হল ৮।

উৎস: বিজ্ঞান, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।