FAO (Food and Agricultural Organization) ১৯৪৫ সালের ১৬ অক্টোবর প্রতিষ্ঠিত হয়। ১৯৪৬ সালের ১৪ ডিসেম্বর এটি জাতিসংঘের বিশেষায়িত সংস্থার মর্যাদা লাভ করে। এটির সদরদপ্তর ইতালির রাজধানী রোমে অবস্থিত। FAO এর বর্তমান মহাপরিচালক চীনের কু ডংগিউ। বর্তমান সদস্য সংখ্যা ১৯৪টি এবং সহযোগী সদস্য ২টি। এছাড়া সংগঠন হিসেবে ইউরোপিয়ান ইউনিয়ন FAO এর সদস্য। সংস্থাটির প্রতিষ্ঠার তারিখ ১৬ অক্টোবর প্রতিবছর ‘বিশ্ব খাদ্য দিবস’ পালিত হয়। বাংলাদেশ ১৯৭৩ সালের ১২ নভেম্বর FAO এর সদস্যপদ লাভ করে। (সূত্রঃ FAO ওয়েবসাইট)