দহন প্রক্রিয়ায় কাঠ অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে কী উৎপন্ন করে?

সাধারণ জ্বালানি (কাঠ, কয়লা ও প্রাকৃতিক গ্যাস):
- রান্নার কাজে সাধারণত কাঠ, কয়লা বা প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহার করা হয়।
- এসকল বস্তু দহন করে যে তাপ পাওয়া যায় তা দিয়ে রান্না করা হয়।
- দহন বলতে এমন রাসায়নিক বিক্রিয়া বোঝায় যেখানে কোন পদার্থ অক্সিজেনের সাথে স্বত:স্ফূর্ত বিক্রিয়া করে তাপ ও আলো দেয়।
- কাঠের উপাদান সেলুলোজ যার মূল উপাদান কার্বন।
- দহনের ফলে কাঠ অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে প্রধানত CO₂, তাপ ও আলো উৎপন্ন করে।
যেমন-
• কাঠ + O₂ → তাপ + CO₂ + আলো
- একইভাবে, কয়লা ও প্রাকৃতিক গ্যাস পোড়ালেও তাপ, কার্বন ডাই-অক্সাইড ও আলো পাওয়া যায়।
• C (কয়লা) + O₂ → তাপ + CO₂ + আলো
• CH₄ (মিথেন বা প্রাকৃতিক গ্যাস) + O₂ → তাপ + CO₂ + H₂O + আলো ।

উৎস: রসায়ন, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।