নিচের কোনটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন?

• পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো ভিটামিন বি কমপ্লেক্স।

• খাদ্যপ্রাণ বা ভিটামিন:
- স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য ভিটামিনের পরিমাণ খুব কম হলেও এর গুরুত্ব অপরিসীম।
- দেহের বৃদ্ধির জন্য এবং সুস্থ থাকার জন্য ভিটামিন আবশ্যক।
- ভিটামিনকে দু'ভাগে ভাগ করা যায়। যথা:
১. চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন ও
২. পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন।

• চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন:
- ভিটামিন এ,
- ভিটামিন ডি,
- ভিটামিন ই এবং
- ভিটামিন কে।
- এগুলি শরীরের যকৃত এবং চর্বি কোষে জমা হয় এবং প্রয়োজনের সময় ব্যবহৃত হয়।

• পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন:
- ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং
- ভিটামিন সি।
- এই ভিটামিনগুলো সহজে জলীয় মাধ্যমে দ্রবীভূত হয় এবং শরীরের টিস্যুতে খুব কম পরিমাণে জমা থাকে।
- অতিরিক্ত ভিটামিন মূত্রের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়, তাই এগুলোর নিয়মিত সরবরাহ প্রয়োজন।

উৎস: জীববিজ্ঞান, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।