চায়ে কোন এসিড থাকে?

চায়ে ট্যানিক এসিড থাকে।

খাবারে উপস্থিত এসিড
আমরা প্রতিদিন অনেক খাবার গ্রহণ করি যেগুলোর মাঝে বিভিন্ন ধরনের এসিড থাকে।
উদাহরণ:
- দুধের মধ্যে ল্যাকটিক এসিড,
- সফট ড্রিংকসে কার্বনিক এসিড,
- কমলালেবু বা লেবুতে সাইট্রিক এসিড,
- তেঁতুলে টারটারিক এসিড,
- ভিনেগারে ইথানয়িক এসিড,
- চায়ে ট্যানিক এসিড ইত্যাদি।
- এই খাদ্যগুলো যখন আমরা খাই তখন খাদ্যের মাধ্যমে সংশ্লিষ্ট এসিডগুলো আমাদের শরীরে প্রবেশ করে।
- এসিডগুলো আমাদের খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ করে।
- আচারজাতীয় অনেক এসিডযুক্ত খাদ্য আমাদের খাওয়ার রুচি বৃদ্ধি করে।
- এসব এসিড খুবই দুর্বল প্রকৃতির হওয়ায় এগুলো আমাদের শরীরের ক্ষতি করে না এবং এগুলো খেতে টক স্বাদযুক্ত।

উৎস: রসায়ন - ৯ম-১০ম শ্রেণি।