রাসায়নিক পরিবর্তন: - যে পরিবর্তনের ফলে পদার্থের অণুর গঠনের পরিবর্তন হয় অর্থাৎ সম্পূর্ণ নতুন পদার্থে পরিণত হয়, তাকে রাসায়নিক পরিবর্তন বলে। যেমন: • লোহায় মরিচা ধরা, • দুধ থেকে দই হওয়া, • গাছের পাতা হলুদ হওয়া, • উদ্ভিদ, মানুষ ও অন্যান্য প্রাণীর বৃদ্ধি, • ফল পেকে লাল বা হলুদ হওয়া ইত্যাদি।
ভৌত পরিবর্তন: - যে পরিবর্তনের ফলে কোন পদার্থের অভ্যন্তরীণ রাসায়নিক গঠনের কোন পরিবর্তন না ঘটে শুধু বাহ্যিক অবস্থার পরিবর্তন ঘটে তাকে ভৌত পরিবর্তন বলে। যেমন: • পানিকে তাপ দিয়ে বাষ্পে পরিণত করা, • লবণ পানিতে দ্রবীভূত হওয়া, • বরফ গলে পানি হওয়া, • তাপ দ্বারা মোম গলানো ইত্যাদি।