থায়ামিনের অভাবজনিত রোগ কোনটি?

ভিটামিন 'বি':
- পানিতে দ্রবণীয় কয়েকটি ভিটামিন বি রয়েছে, ভিটামিনের এই গুচ্ছকে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স বলা হয়।
- দেহের স্বাভাবিক সুস্থতার জন্য খাবারে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
- দেহের বৃদ্ধি, স্নায়ু ও মস্তিষ্কের কাজ, দেহকোষে বিপাকীয় কাজ, প্রজনন ইত্যাদি সম্পন্ন করার জন্য খাদ্যে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের উপস্থিতি অতি আবশ্যক।

ভিটামিন B₁ বা থায়ামিন:
- ভিটামিন B₁ বা থায়ামিনের ভালো উৎস হলো ঢেঁকিছাঁটা চাল, আটা, ডাল, তেলবীজ, বাদাম, যকৃৎ, টাটকা ফল ও সবজি।
- প্রাণিজ উৎসের মাঝে রয়েছে যকৃত, ডিম,দুধ, মাছ ইত্যাদি।
- ভিটামিন B₁ বা থায়ামিনের চরম অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়।
- থায়ামিনের অভাবে স্নায়ুর দুর্বলতা, মানসিক অবসাদ, ক্লান্তি, খাওয়ার অরুচি, ওজনহীনতা ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়।

উৎস: বিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি।