ব্ল্যাক বেঙ্গল কীসের জাত?

ব্ল্যাক বেঙ্গল হলো বাংলাদেশে পালিত ছাগলের প্রধান জাত। দেশের মোট ছাগলের প্রায় নব্বই ভাগই হলো ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের।

ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগলের চামড়া অত্যন্ত উন্নত মানের এবং মাংস অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। দেশের সর্বত্রই এই জাতের ছাগল দেখা যায়।

তবে কৃষ্টিয়া ও যশোর অঞ্চলে এই ছাগলের পালন সর্বাধিক হয়। যার কারণে বিশ্ববাজারে ব্ল্যাকবেঙ্গল ছাগলের চামড়া কুষ্টিয়া গ্রেড নামে পরিচিত।

ব্ল্যাক বেঙ্গল ব্যতীত বাংলাদেশে ছাগলের অন্যান্য জাতের মধ্যে যমুনাপারি বা রামছাগল, কাশ্মিরী, বারবারি প্রভৃতি উল্লেখযোগ্য।

(তথ্যসূত্র: কৃষি তথ্য সার্ভিস এবং কৃষিশিক্ষা বোর্ড বই)