জুম চাষ বাংলাদেশের পাহাড়ি অঞ্চলের এক ধরণের চাষাবাদ পদ্ধতি। পাহাড়ের ঢালু এলাকায় জঙ্গল কেটে বা পুড়িয়ে পাহাড়িরা সাধারণত চাষাবাদ করে থাকে। পাহাড় ধস ঠেকাতে ও বনভূমি সংরক্ষণে জুম চাষকে নিষিদ্ধ করা হয়েছে। বছরে প্রায় ২০ হাজার হেক্টর জমি জুম চাষের আওতায় নিয়ে আসা হচ্ছে। উৎসঃ বাংলাদেশ ও বিশ্ব পরিচয় : নবম-দশম শ্রেণী।