ক্ষীরসাপাত হলো বাংলাদেশের চাপাইনবাবগঞ্জ অঞ্চলের একটি বিখ্যাত আম। এটি হিমসাগর আম নামেও পরিচিত। গত বছর ক্ষীরসাপাত আম দেশের তৃতীয় পণ্য হিসেবে ভৌগোলিক নির্দেশক সনদ লাভ করে। ক্ষীরসাপাত ব্যতীত আমের অন্যান্য জাতের মধ্যে রয়েছে ল্যাংড়া, ফজলি, হাড়িভাঙা, আম রূপালি, মহানন্দা ইত্যাদি। ডায়মন্ড, কাঞ্চন এবং সোনালি যথাক্রমে আলু, গম ও সরিষার জাত। (সূত্রঃ কৃষি তথ্য সার্ভিস এবং দৈনিক প্রথম আলো)