গ্লুকোজ গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াকে কি বলে?

যে জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় গ্লুকোজ যকৃতে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়, তাকে গ্লাইকোজেনেসিস বলা হয়। যকৃত গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন (সঞ্চয় করার জন্য ব্যবহৃত একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট) এবং অ্যামিনো অ্যাসিডকে প্রোটিনে রূপান্তরিত করে। এই প্রক্রিয়াটি শুরু করার জন্য কোষে অবশ্যই অতিরিক্ত গ্লুকোজ থাকতে হবে।

গ্লাইকোজ গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াকে গ্লাইকোজেনেসিস বলে: 

• গ্লাইকোজেনেসিস হল শরীরের অতিরিক্ত গ্লুকোজকে সংরক্ষণের পদ্ধতি। 
• এই প্রক্রিয়ায়, গ্লুকোজ অণুগুলিকে গ্লাইকোজেনের চেইনে যুক্ত করা হয়। 
• গ্লাইকোজেন হল একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট যা শরীর সঞ্চয় করে। 
• খাওয়ার পরে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এই অতিরিক্ত গ্লুকোজকে লিভার গ্লাইকোজেনে রূপান্তর করে স্টোরেজ করে। 
• গ্লাইকোজেনে রূপান্তরের জন্য হেক্সোকিনেস, গ্লুকোকিনেস, গ্লাইকোজেন সিন্থেস, গ্লাইকোজেন ফসফোরাইলেজ, এবং গ্লুকোজ-6 ফসফেটেজ নামক এনজাইম জড়িত।