বেকিং পাউডার নিচের কোনটি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়?

কেক প্রস্তুতিতে বেকিং পাউডার ব্যবহৃত হয়।

- বেকিং সোডা ও ড্রাই অ্যাসিডের সমন্বয়ে তৈরি হয় বেকিং পাউডার।
- সোডিয়াম অ্যালুমিনিয়াম সালফেটের মতো খাবার তৈরি করতে বেকিং পাউডার ব্যবহার করা হয়।
- খাবার সোডার রাসয়নিক নাম হচ্ছে সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বোনেট।

সূত্র- ২৯১ পৃষ্ঠা, রসায়নবিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি।