কোনটি দ্বারা শাকসবজির চাষ বোঝায়?

প্রশ্ন: কোনটি দ্বারা শাকসবজির চাষ বোঝায়?

সমাধান:
◉ শাকসবজি, ফুল ও ফলের বাণিজ্যিক চাষকে উদ্যান তত্ত্ব (Horticulture) বলা হয়।

[অপশনে - olericulture এবং horticulture থাকলে শাকসবজির চাষের ক্ষেত্রে অবশ্যই olericulture দাগাতে হবে,
তবে অপশনে olericulture না থাকলে - horticulture-ই সঠিক উত্তর।]

হর্টিকালচার (Horticulture):
হর্টিকালচার বা উদ্যানপালন পুষ্টি, কর্মসংস্থান, অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি এবং পরিবেশ সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ফল, সবজি, ফুল, মশলা এবং শোভাবর্ধক গাছপালা চাষের মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, মানুষের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে। এছাড়াও, এটি গ্রামীণ কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং রপ্তানি আয়ের একটি বড় উৎস।

অন্যান্য অপসনসমূহ,
এপিকালচার (Apiculture) — মৌমাছি পালন।
সেরিকালচার (Sericulture) — রেশম উৎপাদনের জন্য রেশমকীট পালন।

উৎস:
১. কৃষিশিক্ষা প্রথম পত্র, এইচএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।
২. ব্রিটানিকা।