সম্প্রতি লবণ সহিষ্ণু সয়াবিনের কয়টি জাত উৎপন্ন হয়েছে?

লবণ সহিষ্ণু সয়াবিন:
- বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বশেমুরকৃবি) বিজ্ঞানীরা সয়াবিনের লবণ সহিষ্ণু উচ্চফলনশীল দু’টি জাত উদ্ভাবন করেছেন।
- বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষিতত্ত্ব বিভাগ ‘বিইউ সয়াবিন-৩ ও বিইউ সয়াবিন-৪’ নামের এ দু’টি জাত অতি সম্প্রতি উদ্ভাবন করে।
- উদ্ভাবিত এ সয়াবিনে তেল, ভিটামিন এ,বি,সি, ও কে, এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ পদার্থ থাকে।
- এতে যথেষ্ট পরিমাণ আইসোফ্ল্যাভিন্স থাকে যা এন্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবে ক্যান্সারের ঝুঁকি, উচ্চ রক্তচাপ ও এলডিএল কোলেস্টারল কমানোসহ হৃদরোগ, মহিলাদের ‘মেনোপ্যাসাল সিম্পটম’, অবসাদ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে শ্লথ করাসহ বহুবিধ রোগের প্রতিশেধক হিসেবে কাজ করে।
- এতে বিদ্যমান ভিটামিন-কে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপযোগী।

উৎস: ২২ আগস্ট, ২০২৩, নয়া দিগন্ত।