খাদ্য উপাদান কয়টি?

• খাদ্য উপাদান মোট ৬টি, যা মানবদেহের পুষ্টি ও স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে প্রয়োজন।

• খাদ্য উপাদান (Nutrients):
- খাদ্যের যেসব জৈব ও অজৈব উপাদান দেহের বিভিন্ন চাহিদা পূরণ করে তাদের খাদ্য উপাদান বলা হয়।
- মানবদেহের বৃদ্ধি, শক্তি উৎপাদন, রোগ প্রতিরোধ ও শারীরবৃত্তীয় কাজ সম্পাদনে এসব উপাদান প্রয়োজন।
- খাদ্য উপাদান মোট ৬টি।

• খাদ্য উপাদানের প্রকারভেদ:
- আমিষ (Protein)।
- শর্করা (Carbohydrate)।
- স্নেহ পদার্থ (Fat)।
- ভিটামিন (Vitamin)।
- খনিজ লবণ (Mineral)।
- পানি (Water)।

• খাদ্য উপাদানের গুরুত্ব:
- শর্করা ও স্নেহ পদার্থ শক্তির প্রধান উৎস।
- আমিষ দেহ গঠন ও মেরামতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন ও খনিজ লবণ দেহের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে।
- পানি দেহের রাসায়নিক বিক্রিয়া ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

উৎস:
১) Britannica,
২) Science Expert, Live Publications.