চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন নয় কোনটি?

• ভিটামিন বি কমপ্লেক্স চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন নয়।
ভিটামিন:
ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব পুষ্টি উপাদান যা সাধারণত খাদ্যে অতি অল্প পরিমাণে থেকে, দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

- স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য ভিটামিনের গুরুত্ব অপরিসীম।
- দেহের বৃদ্ধির জন্য এবং সুস্থ থাকার জন্য ভিটামিন আবশ্যক।
- দ্রবণীয়তার ভিত্তিতে ভিটামিনকে চর্বিতে দ্রবণীয় ও পানিতে দ্রবণীয় এই দুই ভাগে ভাগ করা যায়।

• চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন:
- ভিটামিন এ,
- ভিটামিন ডি,
- ভিটামিন ই এবং
- ভিটামিন কে।
- এগুলো শরীরের যকৃত এবং চর্বি কোষে জমা হয় যা প্রয়োজনের সময় ব্যবহৃত হয়।

• পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন:
- ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং
- ভিটামিন সি।
- এই ভিটামিনগুলো সহজে জলীয় দ্রাবকে দ্রবীভূত হয় এবং দেহে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সঞ্চিত থাকে না।
- অতিরিক্ত ভিটামিন মূত্রের সাথে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়, তাই এগুলোর নিয়মিত সরবরাহ প্রয়োজন।

উৎস: জীববিজ্ঞান, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।